Saucisson Artisanal 600g - Pur Porc (sans colorant)

15,55 €

(25,08 € / kg)

TTC Livraison : 1 semaine

Saucisson artisanal réalisé par Julien et son équipe, au croisement de l'Ardèche, la Lozère et la Haute-Loire.

Poids : 600g

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Nous sommes très exigeants sur la qualité des produits que nous proposons et après avoir goûté de nombreux saucissons, nous avons sélectionné ce Saucisson extra de Julien. Un sublime produit d'environ 600 g bien équilibré en terme de viande et de gras. La viande est dénervée à la main et malgré le travail que ça demande, Julien y tient (ça fait une vrai différence à la dégustation). Le Saucisson sèche pendant plusieurs semaines pendu à des supports en bois donc ce n'est pas de la "farine" mais bien une fleur naturel qui se développe et qui donne se goût inimitable. D'ailleurs en terme de goût, compliqué de vous le décrire, pour nous c'est un produit dingue, extraordinaire. Et promis, le Saucisson est constitué d'un boyau naturel.

On a cherché longtemps et on a trouvé enfin LE saucisson qui nous propulse en haut de la pyramide de Maslow. Les porcs sont élevés en plein air et nourris aux céréales. L'origine du produits, le savoir-faire et le travail à la main y sont pour beaucoup dans la qualité de ce Saucisson artisanal.

Découvrir l'univers de Julien.

On conseille d'en prendre deux pour accepter dans partager un alors que le deuxième est gardé précieusement pour "l'entracte" personnel.

Tous les produits sont goûtés et validés par notre équipe.

PUZ024

Fiche technique

Poids
600 g environ
Ingrédients
épaule et jambon 60%, poitrine de porc, sel, poivre, ail. Ferments. Boyau naturel. Fleur naturelle. Conservateur : salpêtre du Chili. Sucres : lactose, dextrose, saccharose, sirop de glucose.

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