Jambon de pays - tranches standards

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Jambon de pays (cru) réalisé par Olivier dans le Cantal.

Poids : 350g

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Il est juste à tomber par terre ce jambon de pays avec un goût très légèrement fumé. En même temps, il est compliqué de faire autre chose que le meilleur quand vous savez qu'Olivier et sa famille élèvent les porcs avec beaucoup d'attention, que l'atelier de transformation est bien développé et enfin que les jambons et saucissons sont séchés à l'étage en plein courant d'air des vents du Cantal à plus de 1000 mètres d'altitude.

Découvrir l'univers d'Olivier.

On conseille de déguster ce produit avec une belle tranche de pain (boule de campagne ou du pain de seigle) et pour les plus gourmands avec un peu de beurre.

Tous les produits sont goûtés et validés par notre équipe.

RIS007

Fiche technique

Poids
environ 380 g
Ingrédients
Jambon sec, salé au sel de Guérande et au poivre bio. Désossé, tranché et mis sous vide à la ferme.

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