Terrine de Chevreuil

6,73 €

(33,65 € / Kg)

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Terrine de Chevreuil réalisée par Julien et son équipe, au croisement de l'Ardèche, la Lozère et la Haute-Loire.

Poids : 200g

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La terrine se différencie du pâté par son mode de cuisson (dans une terrine) et contrairement au pâté les ingrédients sont souvent hachés.

Elles sont superbes ses terrines avec le juste équilibre entre la quantité de viandes, l'assaisonnement et la matière grasse. En plein cœur d'une région de chasse, on ne peut pas vous priver de l'incontournable terrine de chevreuil cuite au vin rouge. Les cochons sont élevés en plein air et nourris aux céréales.

Tous les produits sont goûtés et validés par notre équipe.

On conseille de déguster ce produit froid après une journée dans le réfrigérateur.

PUZ010

Fiche technique

Poids
200 g
Ingrédients
gorge 30% et poitrine de porc, viande de chevreuil 25%, foie de porc, vin rouge (sulfites), crème, œuf, sel, cognac, farine de blé, ail, poivre

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